E se in questo articolo abbiamo ampiamente trattato i 5 migliori ristoranti sul mare della città, è arrivato il momento di dedicare le nostre attenzioni alle pizzerie a Catania.
E se proprio avete voglia di farci conoscere altre pizzerie a prezzi stracciati che non sono condition nominate o che secondo voi, meritano un nuovo approfondimento in un altro articolo dedicato, scrivetecelo nei commenti o in una mail!
Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’concept di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante for every gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
una pizza dal profilo gustativo di livelli ineguagliabili, nella quale il sapore ricco e affumicato della provola ragusana si sposa alla perfezione con le note aromatiche e sapide del pesto rosso di Sicilia regalando una esplosione di sapori saporiti e vibranti che lasciano un’impressione duratura (€ten,00 con inclusa bibita in lattina).
Adatta advertisement ogni necessità, la pizzeria Acido Lattico offre una grande varietà di scelta permettendo di gustare una delle più buone pizze di Catania in una area intima ma accogliente a due passi dalla ‘movida catanese’, senza pagare un conto eccessivamente salato.
Ottima la carta dei vini, forti le pizze ma il punto forte della proposta gastronomica sono i dolci con le encomiabili millefoglie e sacher torte.
Ultima pizza a concludere la nostra degustazione è stata infine una delle pizze ”speciali’‘, ovvero la deliziosa pizza Sicula con pesto rosso alla siciliana, provola ragusana affumicata, bocconcini di mozzarella, salame nostrano e funghi misti sottolio:
Non solo quindi piatti fritti, pasta alla Norma e pesce a volontà ma sono diversi i locali dove gustare delle ottime pizze gourmet e tradizionali a Catania e provincia.
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Se si cerca un locale dove mangiare ottime pizze, una locale innovativa e allo stesso tempo accogliente here for each vivere al meglio la parte storica di Catania, Gisira
E non dimentichiamo poi il gusto! Le pizze sono a dir poco divine! Ogni morso è un’esplosione di sapori che danzano sulla lingua, come fuochi d’artificio culinari in bocca!
Da non perdere: la pizza Ikebana, una sorta di pizza al padellino servita a tranci che gioca sul contrasto croccante della foundation con gli ingredienti a crudo.
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